GURADYLAN ABALON
Aýratynlyklar
- Esasy maddalar:Abalone (Abalone kompaniýanyň ekologiýa taýdan arassa, organiki we sagdyn bolan 300 gektar meýdandaky ekologiýa taýdan arassa plastik balyk tutmak üçin sal fermasyndan gelip çykýar.)
- Önümçilik usuly:Adaty tehnologiýa arkaly täze deňiz balyklary, tebigy guradyş we howada guradyş, deňiz balyklarynyň tagamyny we iýmitlik häsiýetlerini doly saklaýar.
- Tagam:Goşundylar ýok, doly guraklyk, altyn reňk we ýagly et.
- Şuňa laýyk gelýär:Ähli ýaşdakylar üçin amatly (deňiz önümlerine allergiýasy bolanlardan başga)
- Esasy allergenler:Mollusklar (Abalone)
- Funksiýa:
1. Tauriniň artmagy
2. Gan basyşyny, holesteriniň derejesini peseldýär we bagryň, ýüregiň işini gowulandyrýar
3. Aminokislotalaryň köpelmegi
4. Bagyryň toksinlerden arassalaýyşy
5. Keselden soň ýadawlygy aýyrmak we fiziki energiýany dikeltmek
Maslahat berilýän resept
Abalone bifşteks şorbasy
Balyklary ýumşaýança (ulylygyna baglylykda) suwda takmynan 2 günläp (ulylygyna baglylykda) saklaň we suwuny günde azyndan bir gezek çalşyryň. Derrew bişirilmese, saklamak üçin sowadyp (-18°C ýa-da ondan aşak temperaturada) goýuň we 1 hepde içinde bişirip iýiň. Ony gyzgyn suwa zanjabil, ýaş sogan we şerap goşup, takmynan 5 minut gaýnadyň. Gaýtadan suwlanan balyklary we önümleri (1 sany köne towuk, 605g doňuz gapyrgalary, 5 sany guradylan deňiz gabygy we biraz daş şekerinden ybarat) düýbünde bambuk örtükli palçyk gazana salyň we soňra önümleriň üstüni örtmek üçin gaýnag suw guýuň. Ýokary otda takmynan 2 sagat gaýnadyň, pes otda 5-6 sagatlap gaýnadyň we biraz sowadyň. Soňra ýokary otda ýene 2 sagatlap bişiriň we deňiz balyklary ýumşak, goýy, tekiz we ýumşak bolýança bişiriň. Şorba goýy bolanda, degişlilikde gaýnag suw goşuň. Soňra deňiz balyklaryny aýryň we şorba goýaltmak üçin şorba we ustriça sousyny goşuň.
