Fotýaoqiang – Budda diwardan bökýär Premium deňiz önümlerinden taýýarlanan şorba – Fujian aşhanasy, adaty temperaturada saklaň
Aýratynlyklar
1. FO TIAO QIANG-yň taryhy
FOTIAOÇIANG, bu Min Kaýyň (Fujian aşhanasy) adaty tagamy we köp sanly möhüm döwlet myhmanlarynyň stolunda peýda bolýar. Mysal üçin: Amerikanyň prezidenti Reýgan we şa zenan Ýelizaweta. Ol hoşboý ysly we işdäni açýan ysy bilen tanalýar. Bu tagamyň gelip çykyşy barada köp sanly hekaýalar bar. Olaryň arasynda umumy bir hekaýa bar: Fujian däbine görä, gelin öýlenenden soň üçünji günde gaýyn ene-atalary üçin tagam bişirmelidir. Aşpezlik barada hiç zat bilmeýän baý bir gyz bardy. Öýlenmezden öň ejesi köp tagamlary öňünden bişirip, gaplap, soňra gelne aşpezlik usullaryny aýdyp beripdir. Emma gelin usullaryny ýatdan çykarypdyr, şonuň üçin ähli tagamlary banka salyp, ene-atasynyň öýüne gaçyp gidipdir. Ertesi gün gaýynenesi aşhana baryp, bir banka tapypdyr, ony açanda öý hoşboý ys bilen doldurylypdyr. Bu "Fo Tiao Çýan", elbetde, gelne öwgüli sözler aýdylypdyr.
2. Saýlanan ýokary hilli deňiz önümleri we ingredientleriň asyl tagamyny gorap saklamak, belok we kollagen bilen baý.
Abalone tolgun we ýumşak, deňiz hyýary berk we ýumşak, mollyuskalar güýçli we gyrymsy, guradylan deňiz deňizleri ýumşak we örän täze, ulumsy eti bolsa täze we ýumşak.
3. Şorba onlarça sagatlap gaýnadylýar, ol ýumşak, ýöne ýagly däl we çäksiz ysly.
4. Deňiz önümlerinden başga et önümleri ýokdy. Az ýagly we az kaloriýaly.
5. Konserwantlar we tagamlar ýok.
6. Sagdyn we tagamly nahary ýönekeý ädimler bilen taýýarlamak: Açylandan soň bermäge taýýar. Gyzdyrylanda has tagamly bolýar.
