Gapygy bilen doňdurylan gaýnadylan abalon, içki organlaryny aýyryň
Aýratynlyklar
1. Gapygy bilen, ýöne içki organlaryny aýyryň, ýokary temperaturada gaýnadandan soň, güýçli deňiz umami tagamyny we şireli teksturasyny saklaň.
2. Ýokary belok, az ýag, deňagramly iýmitlenme.
3. Abalone 18 görnüşli aminokislotalary öz içine alýar, olar doly we mazmuna baýdyr.
4. Ähli görnüşli bişirme usullary üçin amatly, ajaýyp tagam.
Esasy maglumatlar
Doňdurylan gaýnadylan deňiz balyk, gabygy bilen, içki organlary aýrylýar. Diri deňiz balyk ýuwulyp, ýokary temperaturada aklanandan soň, içki organlary aýrylýar, pes temperaturada doňdurylyp, iýmit maddalary saklanýar.
Abalone köp mukdarda belok saklaýar, abaloneler tonuslandyryjy, ýüziň reňkini gözelleşdirýän, gan basyşyny kadalaşdyrýan, bagry iýmitlendirýän, görmegi gowulandyrýan, yin baýlaşdyrýan we gyzgynlygy aýyrýan häsiýetlere eýedir. Hususan-da, olaryň yin baýlaşdyryjy we görmegi gowulandyrýan häsiýetleri örän güýçli bolup, olary görmegi gowşak ýaly keselleri bolan adamlar üçin amatly edýär.
“Kapitan Jiang” doňdurylan deňiz balyklary Hytaýda deňiz balyklarynyň we hyýarlarynyň iň uly ösdürip ýetişdiriş merkezi bolan Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd kompaniýasynyň 300 hm² meýdanly ösdürip ýetişdiriş bazasyndan getirilýär. Bu baza ylmy dolandyryşa ýetmek üçin tutuş ösdürip ýetişdiriş prosesi ylmy we netijeli hil dolandyryş ulgamyna esaslanýar. Kompaniýamyz ösdürip ýetişdiriş wagtynda derman ulanmagy gadagan edýär we çig malyň ýokary hilli we sanitar howpsuzlygyny üpjün etmek üçin adam tarapyndan döredilen hapalanmadan gaça durýar.
Maslahat berilýän resept
Sarmsakly wermişel buglanan deňiz balyklary
Ereýäninden soň, deňiz balyklarynyň etini çykaryň we ýüzüne haç şekilli şekil çyzyň. Ýumşak suwa çümdürilen wermişeli tarelka goýuň, deňiz balyklarynyň etini deňiz balyklarynyň gabygynyň içine salyň we wermişel tarelkasyna goýuň. Sarymsak sousyny goşup, takmynan 5 minut bugda bişiriň. Dogralan ýaşyl sogany sepip, tagamyň üstüni dolduryň.
Abalone towuk şorbasy
Deňiz balyklary ereýäninden soň, gabygy we eti aýryň we towugy boşadyň. Towugy, deňiz balyklarynyň gabygy, gyzyl hurma we zanjabil dilimlerini gazana salyň we 50 minut bişiriň, soňra deňiz balyklarynyň etini we hytaý gurdusyny goşup, 8-10 minut bişiriň. Ahyrsoňy tagamyna görä bir çimdik duz goşuň.
