DOŇDURYLAN OSTINOÝ
Aýratynlyklar
1. Ahtapotyň belok mukdary örän ýokary, ýag mukdary bolsa az.
2. Belok, ýag, uglewodlar, kalsiý, fosfor, demir, sink, selen we E witamini, B witamini, C witamini we beýleki iýmit maddalaryna baý bolan bu maddalar köp mukdarda iýmit maddalary bilen üpjün edilip bilner.
3. Osminog bezoar kislotasyna baýdyr, ol ýadawlyga garşy durup, gan basyşyny peseldip we gan damarlaryny ýumşadyp bilýär.
Maslahat berilýän resept
Osminog salaty
Ahtapotuň tentakllaryny we kellesini böleklere bölüň we deňiz önümlerinden ýasalan salata ýa-da sewiçe goşuň.
Grilde bişirilen ahtapot
Tawada bir ýa-da iki nahar çemçesi ösümlik ýagyny ýokary otda ýalpyldaýança gyzdyryň. Osminog böleklerini goşup, gowy gyzarýança we gyrymsy bolýança, takmynan 3 minut bişiriň. Öwrüp, beýleki tarapyny hem gyzardyň, takmynan 3 minut köpräk. Duz bilen tagam beriň we islegiňiz ýaly beriň.
