Doňdurylan tagamly uçýan balyk ikrasy – Tobiko
Aýratynlyklar
- Reňk:Gyzyl, Sary, Mämişi, Ýaşyl, Gara
- Iýmit maddasy:Ol ýumurtga albuminine, globuline, ýumurtga musinine we balyk lesitine, şeýle hem adam bedeni üçin möhüm iýmit maddalary bolan kalsiý, demir, witaminler we riboflawine baýdyr.
- Funksiýa:Uçýan balyk ikrasy, aýratyn ýokary belok mukdaryna eýe bolan sagdyn maddadyr. Ol ýumurtga albuminine we globuline, şeýle hem balyk lesitine baýdyr, olar beden tarapyndan aňsatlyk bilen özleşdirilýär we beden agzalarynyň işini gowulandyrmak, bedeniň maddalar alyş-çalyşyny güýçlendirmek, bedeni berkitmek we adamyň ejizligini aýyrmak üçin ulanylýar.
Maslahat berilýän resept
Uçýan balyk ikrasy Suşi
Noriniň üstüne bişirilen tüwiden 3/4 käse goýuň, olary sirkeli suwa batyryň. Hyýary, krewetkany we avokadony noriniň üstüne goýuň we olary rulet ýasaň. Uçýan balyk ikrasyny ruletiň üstüne ýaýradyň. Ruleti kiçi böleklere bölüň we taýýar ediň.
Tobiko salaty
Üýşürilen leňňeç we hyýaryň üstüne açy maýonezi guýuň, soňra gowy garyşdyryň. Tobiko we tempura goşuň we ýene-de ýuwaşlyk bilen garyşdyryň. Ahyrsoňy, bezeg üçin üstüne biraz Tobiko goýuň.
Gyzardylan balyk ýumurtgasy
Balyk balygyny pýure görnüşinde dograň we ýumurtganyň agyny goşuň. Uçýan balyk ikrasyny we tagam berijileri goşuň, gowy garyşýança garyşdyryň. Gazany ýag bilen ýaglaň we garyndyny gazana guýuň. Soňra kürek bilen ortasynda deşik açyň we sarysyny guýuň. Biraz suw guýuň, gapagyny ýapyň we 5 minut bugda bişiriň. Duz, burç sepip, iýiň.
