Doňdurylan abalon eti (täze, gabygyny we wisserany aýyryň)
Aýratynlyklary
1. Gabyk we wisserany aýyryň, abalonyň asyl tagamyny saklaň.
2. proteinokary belok, az ýag, deňagramly iýmitlenmek.
3. Abalonda doly we mazmuna baý 18 görnüşli aminokislotalar bar.
4. Saşimi üçin amatly
Esasy maglumatlar
Gabyk we wissera bilen doňan abalon janly abalon pes temperaturada ýuwuldy we doňdy, täze hil üçin ýokumly maddalary gulplady.Esasan saşimi ýasamak, abalonyň asyl tagamyny saklamak üçin ulanylýar.
Abalonda köp mukdarda belok bar, abalonlarda tonlaýjy, deri owadanlaýjy, gan basyşyny kadalaşdyrýan, bagyr iýmitlendiriji, görüşi gowulandyrýan, ýin baýlaşdyryjy we ýylylygy aýyrýan häsiýetler bar.Hususan-da, olaryň ýin baýlaşdyryjy we görüşi gowulandyrmak häsiýetleri gaty güýçli bolup, olary görmek ukyby ýaly şertleri bolan adamlar üçin amatly edýär.
“Kapitan Jiang” doňdurylan abalon, Hytaýda abalon we deňiz hyýarlarynyň iň köp köpelýän bazasy bolan Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd 300 hm² tohumçylyk bazasyndan gelýär.Köpeltmek prosesi ylmy dolandyryşa ýetmek üçin ylmy we täsirli hil dolandyryş ulgamy bilen dolandyrylýar.Kompaniýamyz köpeltmek döwründe neşe serişdelerini ulanmagy gadagan edýär we çig malyň ýokary hilli we arassaçylyk howpsuzlygyny üpjün etmek üçin adam tarapyndan döredilen hapalanmalardan gaça durýar.
Maslahat berilýän resept
Abalone Saşimi Suşi
Abalon eti eredilenden soň, inçe dilimlere bölüň.Tüwi suşi sirkesi bilen garylýar we soya sousyna we wasabä batyrylyp bilinýän abalon filetlerine ýoldaş bolmak üçin toplara ýumulýar.
Sowadylan abalon filetleri
Abalon eredilenden soň, bir tabakda goýulýar we ýokary otda 3 minut buglanýar, soňra buz suwuny siňdirenden soň kesilýär.Soýa sousyna zynjyr, sarymsak we çili burç goşuň, ýarym sagatdan soň gorçisa goşuň we sous gutarýar.Abalon filetleri iýmek üçin sousa batyryldy.
